Sistemas

Sistema Saponificante Para Coifas Industriais

Combate a Incêndio por agente saponificante, aplicação local nas coifas e equipamentos de cocção geradores de gorduras.

A proteção será feita com bicos difusores dirigidos para a base ou origem do fogo (fogões a gás GN/GLP, fritadeiras e chapas, etc) abaixo do damper corta fogo conforme indicado no projeto.

O sistema de saponificante é utilizado para Combate a Incêndio em cozinhas industriais.
O sistema foi aprovado pelos Laboratórios Underwriter´s, ULC, e testado para Padrão UL 300. O sistema deve ser projetado, instalado e mantido de acordo com o fabricante, “Manual de projeto, Instalação e Manutenção”, NFPA 17, e demais Normas Nacionais para instalações da ABNT.

Quando o agente, denominado FIREDETEC, é descarregado sobre os equipamentos de cocção e filtros, resfria a superfície e, reagindo com a gordura quente (saponificação), forma uma camada de espuma, isolando a gordura do contato com o ar, evitando a emissão de vapores inflamáveis. Com a rápida resposta, e a extinção das chamas em seu início, impede que os equipamentos sejam danificados, ou seja comprometida a segurança do pessoal.